AIP et Pleine Conscience

AIP et Pleine Conscience

AIP et Pleine Conscience   AIP (Auto-Immune Protocol) est souvent vu comme un protocole alimentaire. Pourtant, c’est un protocole qui englobe également le « lifestyle », c’est-à-dire des composantes de vie sans lesquelles AIP ne fonctionne par très...
[Paleo] Pain paléo au chocolat

[Paleo] Pain paléo au chocolat

Ce pain « paléo » est sans gluten et sans sucré ajouté. Il conserve cependant une texture moelleuse, à l’intersection du gâteau et du pain. On peut l’utiliser pendant un repas, mais aussi pour une collation. Le chocolat et le moelleux amènent du réconfort,...
[AIP, Paléo] « Riz » au lait

[AIP, Paléo] « Riz » au lait

Ce « riz » au lait AIP est un fake ! On remplace ici le riz par du tapioca (perles de manioc) et le lait par du lait de coco. On aère la texture et on aromatise avec des pommes, de la banane, des raisins secs ou du miel.J’adore cette recette, largement inspirée...