Les aliments sont là pour assouvir notre faim physique et nourrir notre corps de nutriments indispensables. Ils sont aussi là pour nous procurer du plaisir. Pourtant, nous avons aussi recours aux aliments pour calmer ou apaiser d’autres types de faim : faim émotionnelle (je suis seul(e) ou triste) ou psychologique (je n’y arrive pas au travail par exemple), entre autres.

 

Quand notre tête, notre corps et notre esprit sont nourris, nous pouvons apprécier et savourer nos aliments pour ce qu’ils sont réellement. Nous n’avons plus besoin des aliments pour remplacer d’autres “nourritures”.  Andrea Lieberstein, Well Nourished

Associer la Pleine Conscience (Mindful Eating) à un changement alimentaire permet de prendre conscience sur le moment présent de ses émotions, de ses sensations corporelles et de ses pensées, afin d’évaluer sa “vraie” faim et faire des choix alimentaires, sans culpabilité ni frustration.